राजस्थान में मूसलाधार बारिश का ऑरेंज अलर्ट जारी उमश और तपिश से बेहाल लोग

मूकनायक मीडिया ब्यूरो | 17 जुलाई 2024 | उदयपुर : धूप की तपिश और उमस की वजह से लोग मंगलवार को गर्मी से बेहाल रहे। अब अगले दो दिन हल्की से मध्यम बारिश की संभावना व्यक्त की गई है। इससे बहुत अधिक राहत नहीं मिलेगी लेकिन तापमान कुछ कम हो जाएगा। बारिश के मिजाज अगले पांच से छह दिन तक इसी तरह के बने रहेंगे।

राजस्थान में मूसलाधार बारिश का ऑरेंज अलर्ट जारी उमश और तपिश से बेहाल लोग

राजस्थान में धीमा पड़ा बारिश का दौर आज से तेज होगा, जो अगले तीन दिन जारी रहेगा। मौसम विभाग ने आज उदयपुर संभाग के चार जिलों सिरोही, डूंगरपुर, प्रतापगढ़ और बांसवाड़ा में अति भारी बारिश का ऑरेंज अलर्ट जारी किया है।

राजस्थान में मूसलाधार बारिश का ऑरेंज अलर्ट जारी

27 जिलों में बारिश का येलो अलर्ट है। इनमें से 8 जिलों उदयपुर, चित्तौड़गढ़, कोटा, झालावाड़, पाली, राजसमंद, जालोर, भीलवाड़ा और बूंदी में भारी बारिश की संभावना है। इस मानसून सीजन में अब तक (16 जुलाई) 132.6MM बारिश हो चुकी है, जो सामान्य से 6 फीसदी ज्यादा है। 16 जुलाई तक सामान्य बारिश 125.6MM होती है।

झालवाड़ में 52MM बारिश

पिछले 24 घंटे में जयपुर ग्रामीण, अलवर, झालावाड़, सीकर, प्रतापगढ़, डूंगरपुर समेत कई जगह हल्की से मध्यम बारिश हुई। सबसे ज्यादा बारिश झालावाड़ के डग एरिया में 52MM दर्ज हुई। जयपुर के जोबनेर में 22, सीकर के नीमकाथाना में 22, प्रतापगढ़ के दलोत में 20, अलवर के बानसूर में 17, डूंगरपुर के बिच्छीवाड़ा में 6 और धौलपुर में 8MM बरसात दर्ज हुई। अजमेर, चित्तौड़गढ़, कोटा, चूरू और हनुमानगढ़ में हल्की बारिश हुई।

पश्चिमी राजस्थान में तेज धूप, जैसलमेर में पारा 43 पार

पश्चिमी राजस्थान में मंगलवार को दिनभर तेज धूप रही। बाड़मेर, जैसलमेर, फलोदी और बीकानेर में तापमान 40 डिग्री सेल्सियस दर्ज हुआ, जिससे यहां गर्मी रही। कल सबसे ज्यादा गर्मी जैसलमेर में रही, जहां अधिकतम तापमान 43.5 डिग्री सेल्सियस दर्ज हुआ। फलोदी में 42.8, बाड़मेर में 41.2 और बीकानेर में 40 डिग्री सेल्सियस तापमान दर्ज हुआ।

राजधानी जयपुर में सोमवार को दिनभर धूप रही और आसमान साफ रहा। सुबह हल्के बादल छाने के बाद मौसम साफ होने के साथ ही जयपुर में भी गर्मी तेज होने लगे। यहां कल अधिकतम तापमान 36.4 डिग्री सेल्सियस दर्ज हुआ।

कल से तेज बारिश की संभावना

मौसम विज्ञान केंद्र जयपुर के निदेशक राधेश्याम शर्मा ने बताया- एक लो प्रेशर सिस्टम छत्तीसगढ़ के आसपास विदर्भ क्षेत्र के ऊपर बना हुआ है। इसके अलावा एक नया सिस्टम 18 जुलाई को बंगाल की खाड़ी में बनने की संभावना है। मानसून ट्रफ लाइन अभी दक्षिणी राजस्थान के भागों से होकर गुजर रही है।

इन सभी सिस्टम के प्रभाव से पूर्वी राजस्थान के अलग-अलग स्थानों पर अगले 4-5 दिन मानसून सक्रिय रहने की संभावना है। इससे कोटा, उदयपुर, अजमेर संभाग में आज और कल कहीं-कहीं अति भारी बारिश होने की संभावना है।

सीकर में एक की मौत

सीकर के जीणमाता इलाके में मंगलवार को 50 साल की महिला की फार्म पौंड में डूबने से मौत हो गई। महिला पौंड पर लगे तिरपाल को ठीक करने के लिए गई थी। बारिश के पानी के कारण अचानक पैर फिसल गया। जीणमाता थाना पुलिस के अनुसार, मृतका प्रभाती देवी (50) नागौर के हुडिल की रहने वाली थी। जीणमाता इलाके में बहू माया देवी के साथ खेत पर काम करती थीं।

40 तक जा रहा अधिकतम तापमान

मौसम विभाग के अनुसार मंगलवार को राजधानी का अधिकतम तापमान 38.4 डिग्री रहा। यह सामान्य से तीन डिग्री अधिक है। न्यूनतम तापमान 29.1 डिग्री रहा। यह सामान्य से दो डिग्री अधिक रहा। हवा में नमी का स्तर 56 से 88 प्रतिशत रहा।

सोमवार दोपहर के बाद से राजधानी में बारिश नहीं हुई। पूर्वानुमान के अनुसार बुधवार को घने बादल छाए रहेंगे। हल्की से मध्यम बारिश की संभावना है। अधिकतम तापमान 36 और न्यूनतम 29 डिग्री रह सकता है।

दिल्ली में आगे कैसा रहेगा मौसम?

देश की राजधानी दिल्ली में 18 जुलाई को भी हल्की से मध्यम बारिश हो सकती है। बादल छाए रहेंगे। अधिकतम तापमान 34 और न्यूनतम 26 डिग्री रह सकता है। इसके बाद 19 जुलाई को बारिश हल्की हो जाएगी। अधिकतम तापमान 34 और न्यूनतम 25 डिग्री रह सकता है। 2

20 जुलाई को भी बारिश हल्की रहेगी। बादल छाए रहेंगे। अधिकतम तापमान 35 और न्यूनतम 27 डिग्री तक रह सकता है। इसके बाद 21 और 22 जुलाई को हल्की से मध्यम बारिश होगी। अधिकतम तापमान 33 से 35 और न्यूनतम 27 से 28 डिग्री रह सकता है।

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जयपुर में 1800 किलो मिलावटी पनीर पकड़ा, पनीर के नाम पर जहर

मूकनायक मीडिया ब्यूरो | 10 अगस्त 2025 |  जयपुर – अलवर : लालकोठी इलाके में सांगानेरी गेट के पास पकड़ी गई 1800 किलो मिलावटी पनीर से भरी पिकअप हरियाणा के नूंह स्थित अगोन से आई थी। जब्त किया गया मिलावटी बदबूदार पनीर जयपुर के 3 ठिकानों पर सप्लाई होना था। पुलिस ने पिकअप में सवार नूंह के फिरोजपुर निवासी मनीष, मुफीद व अलवर के किशनगढ़ निवासी शालीम को गिरफ्तार कर लिया, जिन्हें शनिवार को कोर्ट में पेश किया, जहां से चार दिन के लिए रिमांड पर भेज दिया।

जयपुर में 1800 किलो मिलावटी पनीर पकड़ा, पनीर के नाम पर जहर

अब पुलिस पनीर सप्लाई होने वाले ठिकानों की तलाश कर रही है। लालकोठी थानाधिकारी बन्नालाल ने बताया कि पिकअप में 1800 किलो मिलावटी पनीर भरा था, जो जयपुर में थड़ी मार्केट, जयसिंहपुरा खोर व वीकेआई 14 नंबर के पास सप्लाई होना था।

आगे इन्हें पनीर सप्लायर तसलीन, तोफिक, विक्की, शेरू, समीर, जुम्मन, सद्दाम व यासीन लंगड़ा नाम के सप्लायर मिलने थे, लेकिन उनकी लोकेशन इनके पास नहीं है। वो सप्लायर इनसे खुद संपर्क करते तो ही माल आगे सप्लाई होता। ऐसे में पुलिस रिमांड पर लेकर पूछताछ कर रही है।

नेटवर्क खंगालने में जुटी टीम

28 पैकेट में 1800 किलो मिलावटी पनीर भरा था, जो जयपुर में तीन ठिकानों पर होलसेल का काम करने वाले दलालों को सप्लाई होना था। इसके बाद वो दलाल अलग-अलग दुकानदारों को सप्लाई करते है। ऐसे में पुलिस टीमें पूरे नेटवर्क को खंगालने में जुटी है। आरोपियों ने पूछताछ में बताया कि सरगना अरशद अगोन से रोजाना दो पिकअप माल भरकर जयपुर भेजता है। हर बार सप्लाई में अलग लड़के आते थे।

हर बार सप्लाई में अलग-अलग लड़के भेजता था

गिरोह का सरगना अरशद अगोन में मिलावटी पनीर की फैक्ट्री चलाता है, जो जयपुर सहित कई शहरों में रोज हजारों किलो पनीर सप्लाई करता है। अरशद हर बार सप्लाई के लिए अलग गाड़ी, अलग लड़के और उनके साथ खुद के अलग-अलग मोबाइल देकर भेजता था, ताकि कोई उन्हें ट्रेस नहीं कर सके।

पकड़े गए तीनों आरोपी करीब डेढ़ साल से अरशद के साथ काम करते है। जैसे यहां पकड़े गए आरोपी शुक्रवार को जयपुर आये थे, लेकिन अगले चक्कर में ये किसी अन्य शहर में सप्लाई को जाते और यहां दूसरे लड़के भेजे जाते है। कार्रवाई के दौरान मौके पर पहुंची स्वास्थ्य विभाग की टीम ने पनीर के सैंपल लेने के बाद जेसीबी से गड्ढ़ा खोदकर बदबूदार पनीर को नष्ट करवा दिया।

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ICMR ने भारतीयों के लिए डाइटरी गाइडलाइंस, संतुलित व पौष्टिक डाइट लेना बेहद जरूरी

मूकनायक मीडिया ब्यूरो | 09 अगस्त 2025 | दिल्ली – जयपुर: इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च (ICMR) और नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन (NIN) की एक रिपोर्ट के मुताबिक, भारत में करीब 56.4% बीमारियों का संबंध सीधे तौर पर खराब खानपान से है। यह चिंताजनक आंकड़ा हमें अपनी सेहत के बारे में सोचने पर मजबूर करता है। 

ICMR ने भारतीयों के लिए डाइटरी गाइडलाइंस, संतुलित व पौष्टिक डाइट लेना बेहद जरूरी

आईसीएमआर (ICMR) की आहार संबंधी दिशानिर्देश, 2024, स्वस्थ जीवनशैली के लिए संतुलित आहार और शारीरिक गतिविधि पर जोर देती है। ये दिशानिर्देश, भोजन में विविधता, ताजी सब्जियों और फलों, दालों, मोटे अनाज, और दूध, अंडे, मांस, मछली जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह देते हैं। इसके अतिरिक्त, ये दिशानिर्देश, बच्चों, गर्भवती महिलाओं और किशोरों के लिए विशेष आहार संबंधी सुझाव भी देते हैं। 

इसी स्थिति को ध्यान में रखते हुए ICMR ने भारतीयों के लिए कुछ डाइटरी गाइडलाइंस दी हैं। इसका मुख्य उद्देश्य हर व्यक्ति को स्वस्थ, फिट और रोगमुक्त बनाना है। NIN के मुताबिक, संतुलित डाइट और नियमित एक्सरसाइज से हार्ट डिजीज, हाई ब्लड प्रेशर और टाइप 2 डायबिटीज जैसी बीमारियों का खतरा 80% तक कम किया जा सकता है।

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आज के दौर में मिलावटी, पैकेज्ड और प्रोसेस्ड फूड्स ने लगभग हर घर में अपनी जगह बना ली है। इसकी वजह से बीमारियों का खतरा भी तेजी से बढ़ता जा रहा है। तो चलिए, आज जरूरत की खबर में हम ICMR की डाइटरी गाइडलाइंस के बारे में विस्तार से बात करेंगे। साथ ही जानेंगे कि बच्चों, बुजुर्गों और प्रेग्नेंट वुमन की डाइट में किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?

सवाल- ICMR की डाइटरी गाइडलाइंस में क्या सुझाव दिए गए हैं?

जवाब- ICMR की डाइटरी गाइडलाइंस यह बताती हैं कि एक स्वस्थ, सक्रिय और रोगमुक्त जीवन के लिए संतुलित व पौष्टिक डाइट लेना बेहद जरूरी है। ये गाइडलाइंस प्रेग्नेंसी, बचपन, किशोरावस्था और बुजुर्गों के अनुसार सही खानपान की आदतों को अपनाने पर जोर देती हैं।

इसमें यह भी बताया गया है कि कैसे रेगुलर फिजिकल एक्टिविटीज, बेस्ट फूड चॉइस और सही कुकिंग मेथड हमारी सेहत को बेहतर बना सकते हैं। नीचे दिए गए ग्राफिक से ICMR की 17 डाइटरी गाइडलाइंस को ध्यान से समझिए-

सवाल- हेल्दी मील किसे कहते हैं और उसमें कौन-कौन से फूड शामिल होने चाहिए?

जवाब- ICMR के मुताबिक, एक हेल्दी मील में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फैट, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स जैसे सभी पोषक तत्व संतुलित मात्रा में मौजूद होने चाहिए। यह संतुलन न सिर्फ शरीर को एनर्जी और बीमारियों से लड़ने की ताकत देता है, बल्कि कई बीमारियों के रिस्क को भी कम करता है।

यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (USDA) के मुताबिक, एक स्वस्थ व्यक्ति को रोजाना लगभग 2,000 से 3,000 कैलोरी की जरूरत होती है, जो व्यक्ति की उम्र, लिंग, फिजिकल एक्टिविटी और हेल्थ कंडीशन पर निर्भर करती है। 

सवाल- एक स्वस्थ व्यक्ति को रोजाना कितनी मात्रा में नमक और चीनी खानी चाहिए?

जवाब- ICMR की डाइटरी गाइडलाइंस के मुताबिक, नमक और चीनी हमेशा सीमित मात्रा में ही खानी चाहिए। इसके ज्यादा सेवन से हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज, मोटापा और हार्ट डिजीज का खतरा बढ़ जाता है।

रोजाना कुल 5 ग्राम (एक चम्मच से भी कम) नमक का सेवन पर्याप्त होता है। इसमें छुपा हुआ नमक (प्रोसेस्ड फूड्स, नमकीन, अचार आदि) भी शामिल होता है। वहीं प्रतिदिन 25 से 30 ग्राम (लगभग 5-6 छोटी चम्मच) से अधिक चीनी नहीं खानी चाहिए। इसमें चाय-कॉफी, मिठाइयां, पैक्ड जूस और बिस्किट जैसी चीजों में मौजूद चीनी भी शामिल है।

सवाल- प्रेग्नेंट वुमन को डाइट के लिए क्या सलाह है?

जवाब- प्रेग्नेंसी के दूसरे और तीसरे ट्राइमेस्टर में रोजाना लगभग 350 कैलोरी ज्यादा की जरूरत होती है। इसलिए इस दौरान थोड़ा अधिक डाइट लेनी चाहिए। लेकिन इससे भी ज्यादा जरूरी है कि डाइट में फोलिक एसिड, आयरन, विटामिन B12, आयोडीन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व शामिल हों। सिर्फ डाइट बढ़ाने से फायदा नहीं है। इसमें सभी जरूरी न्यूट्रिएंट्स भी होने चाहिए।

सवाल- छोटे बच्चों की डाइट में किन बातों का ख्याल रखना जरूरी है?

जवाब- जन्म से 6 महीने तक बच्चे को मां का दूध ही देना चाहिए। इसके बाद उन्हें घर पर बना हुआ नरम और थोड़ा ठोस भोजन देना चाहिए। जैसेकि- मसली हुई दाल, हल्की खिचड़ी और उबली और पिसी हुई सब्जियां। ध्यान रखें सिर्फ पैकेज्ड बेबी फूड्स पर निर्भर रहना न्यूट्रिशन की दृष्टि से सही नहीं है।

सवाल- किशोरों और बीमार बच्चों की डाइट पर खास ध्यान देना क्यों जरूरी है?

जवाब- किशोरावस्था और बीमारी के समय शरीर की पोषण संबंधी जंरूरतें बढ़ जाती हैं। ये दोनों अवस्थाएं विकास और रिकवरी के लिए अहम होती हैं। इस समय मसल्स और टिश्यू की रिकवरी के लिए प्रोटीन, हड्डियों और खून के लिए आयरन-कैल्शियम और एनर्जी और ब्रेन के लिए गुड फैट की ज्यादा जरूरत होती है। इसलिए इस दौरान बच्चों के खानपान का विशेष ध्यान रखना चाहिए।

सवाल- क्या फिजिकल एक्टिविटी सिर्फ वजन कम करने में मददगार है?

जवाब- नहीं, फिजिकल एक्टिविटी का उद्देश्य केवल वजन घटाना नहीं है। यह पाचन, मेटाबॉलिज्म, मूड और पोषक तत्वों के अब्जॉर्प्शन को बेहतर बनाती है। ICMR के अनुसार, रोजाना कम-से-कम 30 मिनट की तेज वॉक से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है, कोलेस्ट्रॉल बेहतर होता है और मेंटल हेल्थ बेहतर रहती है।

सवाल- क्या बुजुर्गों को सिर्फ हल्का खाना ही देना चाहिए?

जवाब- नहीं, बुजुर्गों की भूख कम हो सकती है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं कि उन्हें सिर्फ खिचड़ी या हल्का भोजन दिया जाए। उन्हें पोषक तत्वों से भरपूर भोजन देना चाहिए। जैसेकि- दूध, दही, अंडे, पनीर, अंकुरित अनाज, मौसमी फल और हरी सब्जियां आदि। ध्यान रखें बुजुर्गों को खास देखभाल और सपोर्ट की जरूरत होती है क्योंकि उनकी शरीर ढलान की ओर पहुंच चुकी होती है।

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